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アンズタケ (Chanterelle) でスズキ (Bar) のきのこ詰めを作ったよ！！
アンズタケ（chanterelle）とスズキ（Bar）を使った、簡単でヘルシーでおいしいフレンチ魚料理のレシピ。アンズタケって、日本人としてはあまりなじみのないキノコだから、アンズタケの用途が分らない人は、参考にしてみてね。
ラタトゥイユ(Ratatouille) で地中海っぽいランチを作ってみたよ
食欲減退で草食化する我が家の夏の定番メニューのラタトゥイユ（Ratatouille）。我が家のレシピをまとめてみたよ。今日はラタトゥイユと魚料理で自宅にいながら地中海バカンス気分のランチをご紹介！
ラヴィオル (Ravioles) を食べよう
パスタ並み、いえパスタよりも調理が簡単なフランス食材Ravioles（ラヴィオル）。アパートホテル滞在時の手抜き「フランス料理」にもおすすめです。そんなラヴィオルについてご紹介！
お手軽チーズ料理 Mont d’Or (モンドール) で温まる
雪が降ったり寒かったりすると、あつあつのチーズ料理で温まりたくなりませんか? チーズフォンデュやラクレットのような特殊な道具いらずで、お料理が苦手な人でも気軽に手軽に楽しめるチーズ料理、モンドール (Mont d'Or) を今日は試してみましょう。
アーティチョーク (Artichaut) という野菜を食べてみよう!
マルシェやスーパーで目にするブロッコリーサイズのお花のような形の野菜、アーティチョーク (Artichaut)。今日はこのアーティチョークを誰でも手軽に楽しめるシンプルな調理方法と食べ方をご紹介します。野菜売り場で気になっていた人必見記事です!
パティソン(Patisson) という野菜があったから調理してみた
パティソン(Patisson)て何? どうやって食べるんだろう? と思ったみなさん必見のパティソン情報記事。サヴォワの庭からやってきたパティソンと、フランスの料理サイトで見つけたおいしいレシピの翻訳とで、今日はすてきなパティソン料理をお届けします!
Crème de marrons ～クレーム･ド･マロンを作ってみた
クレーム・ド・マロン (Crème de marrons) は栗を甘いペースト状にしたもので、パンにつけたりアイスに添えたり、お菓子に使ったり、とジャムのように楽しめます。山で拾ってきた栗が大量にあったのでクレーム･ド･マロンを作ってみました!
Morilles ～ 春が旬の高級きのこ、モリーユ茸を食べよう
モリーユ茸 (Morilles) というのはフランスの高級食材のひとつで、日本語ではアミガサ茸といわれているきのこです。そんな高級きのこをサヴォワ地方の山の中に採りに行ったときの体験記と、簡単においしく食べられるレシピとをご紹介します。
Fondue Savoyarde ～サヴォワ名物チーズフォンデュの作り方
サヴォワ地方の郷土料理チーズフォンデュ (Fondue Savoyarde) は、冬の寒い夜などに鍋パーティのようなノリでみんなで楽しめるお料理です。おともだちなどを招待したときにも手軽で便利なチーズフォンデュの作り方をご紹介します。
最 新 記 事
ネットでアパート賃貸情報を探すときは要注意 !!
最近は海外からもネットで便利に見られる賃貸住宅情報。この裏に存在する最近の詐欺の手口とは？その対策などもご紹介 !!
リヨンで人気のパン屋 Antoinette でおすすめのパン3選
リヨンで数店舗を展開し人気のパン屋、Antoinette （アントワネット）で試したいおすすめパン３選をご紹介。
リヨンの猛暑のしのぎ方
フランスのリヨンは夏暑い。最近はまた一段と…。なぜそんなに暑いの？エアコンが無い家での対策は？夏が来る前にリヨンの猛暑を特集したよ。
皆やってる？我が家だけ？旅行時の5つの習慣
旅行好きの我が家で、旅行をスムーズに過ごすために実行している習慣がいくつかある。皆もやってる？それとも我が家だけ？そんな習慣をご紹介。
アパート退去時の点検 Etat des lieux ではここに注意！！
引越しすることになり、鍵を返すときに行われる退去時点検（Etat des lieux エタデリュ）。どんなことをするのか、意外と見落としがちだけど指摘されやすい項目など、要注意項目をまとめてみました。異動シーズン、帰任する人必見情報をリヨン滞在サポートサービスからお届け !!
