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Fondue Savoyarde ～サヴォワ名物チーズフォンデュの作り方
サヴォワ地方の郷土料理チーズフォンデュ (Fondue Savoyarde) は、冬の寒い夜などに鍋パーティのようなノリでみんなで楽しめるお料理です。おともだちなどを招待したときにも手軽で便利なチーズフォンデュの作り方をご紹介します。
Soupe à l’oignon ～リヨンの郷土料理オニオンスープの作り方
日本でもわりとおなじみのオニオンスープ (Soupe à l'oignon) ですが、じつはフランスのリヨンの郷土料理でもあります。今回はシンプルなオニオン味とグリュイエールチーズとで楽しむ、リヨンっ子のおばあさん直伝のレシピをご紹介します!
