Michoko のコーヒー味とかあるんだね

1936年発売のロングセラー商品の Michoko 。発売80周年の昨年、コーヒー味が発売されていたんですね。長らく買っていなかったのでだいぶ乗り遅れたけど、コーヒー味のMichoko を味見してみたよ。

さくらんぼ (Cerise) ~ 6月のフルーツ

さくらんぼの季節ですね。初夏の1か月程度だけ出回るという季節感満載のフルーツなのよね。

ラヴィオル (Ravioles) を食べよう

パスタ並み、いえパスタよりも調理が簡単なフランス食材Ravioles(ラヴィオル)。アパートホテル滞在時の手抜き「フランス料理」にもおすすめです。そんなラヴィオルについてご紹介!

Liqueur d’Edelweiss ~ アルプス特産エーデルワイスのリキュール

アルプスのお花といえば、エーデルワイスが有名です。そんなエーデルワイスのリキュールというものがアルプスでは特産品となっています。スイスだけでなく、フランスのサヴォワ地方でも作られているこのリキュールをご紹介。気になるお味は・・・?

ボキューズ市場でガレット・デ・ロワ(Galette des rois) を買うなら?

年末年始の太るイベントの数々の後、とどめを刺してくれるガレット・デ・ロワ (Galette des rois)。リヨンで数年にわたって探し求めていた、私の好みのガレットをようやく見つけたよ!

パティソン(Patisson) という野菜があったから調理してみた

パティソン(Patisson)て何? どうやって食べるんだろう? と思ったみなさん必見のパティソン情報記事。サヴォワの庭からやってきたパティソンと、フランスの料理サイトで見つけたおいしいレシピの翻訳とで、今日はすてきなパティソン料理をお届けします!

Morilles ~ 春が旬の高級きのこ、モリーユ茸を食べよう

モリーユ茸 (Morilles) というのはフランスの高級食材のひとつで、日本語ではアミガサ茸といわれているきのこです。そんな高級きのこをサヴォワ地方の山の中に採りに行ったときの体験記と、簡単においしく食べられるレシピとをご紹介します。

MiChoKo ~フランスのスーパーで買えるおいしいお菓子

スーパーのお菓子というのは行楽のお供やばらまき土産などに便利ですが今日は MiChoKo というフランス人にも人気のお菓子の話をします。キャラメルをチョコレートでコーティングしたこのお菓子、安菓子のわりにはなかなかのクオリティです。

ラタトゥイユ(Ratatouille) で地中海っぽいランチを作ってみたよ

食欲減退で草食化する我が家の夏の定番メニューのラタトゥイユ(Ratatouille)。我が家のレシピをまとめてみたよ。今日はラタトゥイユと魚料理で自宅にいながら地中海バカンス気分のランチをご紹介!

【レ・アール・グルメ】自宅で生牡蠣ディナー

さっぱりしたものが食べたくなった初冬の夕食に、冬の風物詩、牡蠣を食べることにした。自宅で楽しむレ・アール・ポール・ボキューズ・グルメ、今回は牡蠣!

フランスのスーパーで買えるおすすめ Vinaigrette (ドレッシング) 3選

リモートワーク生活で我が家のランチの定番となった「サラダ」。飽きないように色々なサラダを、市販のものも含めて色々なドレッシング (Vinaigrette) で試した結果、我が家のお勧めの「スーパーで買えるドレッシング3選」をご紹介 !!

アーティチョーク (Artichaut) という野菜を食べてみよう!

マルシェやスーパーで目にするブロッコリーサイズのお花のような形の野菜、アーティチョーク (Artichaut)。今日はこのアーティチョークを誰でも手軽に楽しめるシンプルな調理方法と食べ方をご紹介します。野菜売り場で気になっていた人必見記事です!

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10代の頃の私がフランス旅行での訪問を夢見ていた6つの場所

私がフランスに興味を持ったのは年齢が2桁になった頃。当時はインターネットもグーグルマップも無く情報収集の手段が限られる中で、TVや写真でたまたま見てなぜかものすごく心惹かれ、将来絶対に実物を見に行くと心に決めていたものを一挙大公開 !!
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【イタリア】地中海沿いの素敵な村ノーリNoli

北イタリアの地中海沿いでマウンテンバイカーの聖地的な場所として知られるフィナーレリグレ (Finale Ligure) の近隣で、地中海沿いにある美しい村 ノーリ Noli まで自転車で遊びに行ったレポートです。

【イタリア】Verezzi ヴェレッツィ村から地中海を眺める

北イタリアの地中海沿いでマウンテンバイカーの聖地的な場所として知られるフィナーレリグレ (Finale Ligure) の近隣で、眼下に広がる地中海をぜひ眺めに行ってみたい美しい村 Verezzi まで自転車で散策したレポートです。
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tea by Thé ~ルーヴル美術館近くで「お茶」をする

パリの代表的観光エリアのひとつ、ピラミッド周辺で気軽においしく「お茶」が楽しめる Tea by Thé 。普通のカフェで紅茶を飲もうと思うと期待していたものと微妙に違うものが出てきたりするけど、コーヒーより紅茶派だけど、サロンドテより気軽にサクッとお茶を楽しみたいみなさん必見です。
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【イタリア】Finale Ligure (フィナーレリグレ) で自転車三昧 ②

北イタリアの地中海沿いでマウンテンバイカーの聖地的な場所として知られるフィナーレリグレ (Finale Ligure) に、車にEMTBを積んで行ってみた。自転車で楽しむフィナーレリグレの町と近所のフィナルボルゴ (Finalborgo) の様子をまとめたよ。